Description

Йоркширский пудинг
Несладкие булочки, подаются в горячем виде к ростбифу.

Ingredients

  • Молоко

    0.75 стакан

  • Масло оливковое

    1.5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    0.75 стакан

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

Cooking

step-0
Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем. Делаем углубление в центре, добавляем яйца и молоко.
step-1
Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Получается жидкое тесто.
step-2
Накрываем емкость с тестом пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
step-3
Разогреваем духовку до 230/210*. В каждое отверстие формы для маффинов наливаем оливковое масло (1,5 стол.л.) и ставим в духовку на 4 минуты, пока масло не нагреется.
step-4
Осторожно вынимаем маффенницу из духовки и заполняем формы жидким тестом. Возвращаем в духовку.
step-5
Выпекаем 15-20 минут до золотистой корочки. Вот какие красавицы получились. Просто выпрыгнули из формы!
step-6
Подаем горячими к ростбифу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.