Description
Моя семья очень любит наваристые супы, ну, чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ! Сало к борщу обязательно!
Ingredients
-
Приправа
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
-
Укроп
-
Лук-порей
-
Перец болгарский
1 шт
-
Картофель
4 шт
-
Говядина
300 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Кетчуп
Cooking
Технологию приготовления борща я в подробностях описывать не буду, все ее и так прекрасно знают, просто покажу, что и за чем добавляла. Говядину режем на мелкие кубики.
Добавляем лавровый лист.
Картофель режем на кубики.
Затем перчик свежий, либо в этом случае домашний, заготовленный.
Режем его на мелкие кусочки.
Помидор режем на мелкие кусочки.
Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке (у меня уже была заготовленная в морозилке)
Добавляем приправу.
Зелень: лук, петрушку, укроп.
Добавляем чеснок, тертый на мелкой терке,
И немного кетчупа.
Даем борщу покипеть минуты две, чтобы он вобрал в себя аромат и вкус овощей и зелени. Затем только солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем белокочанную капусту. И за пять минут до выключения добавляем свеклу, тертую на крупной терке (у меня также была заготовлена в морозилке). Свеклу в последнюю очередь добавляем для того, чтобы был красивый, насыщенный цвет.
Украшаем зеленью и сметанкой. К борщу обязательно подать сало, чеснок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.