Description
Давно хотела приготовить вкусную закуску для большой компании, но не знала, какую. Однажды попробовала луковые колечки (чипсы) и подумала, почему бы не приготовить их дома из настоящего лука? Стала искать рецепт на поваренках, но не нашла! В общем, постимся с Moulinex! И, может, вам тоже понравятся луковые колечки! =)
Ingredients
-
Лук репчатый
3 шт
-
Пиво светлое
0.5 л
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Масло подсолнечное
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Вот все, что нам понадобится
Лук режем на кружочки толщиной 0.5-1 см, отделяем их друг от друга
Для кляра - смешиваем муку, специи и пиво (или газированную водичку) и взбиваем миксером до пены
Обмакиваем колечки в кляр (лучше каждое колечко обмакнуть отдельно)
В сковороду налить масла, чтобы доходило до середины лука. Когда оно зашипит, кладем в него луковые колечки в кляре
Жарим с двух сторон до золотистой корочки
Обжаренные колечки складывaем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло
Соус делаем тот, который больше хочется (у меня был кетчуп+майонез+горчица. Пришлось сделать самое простое, а то луковых колечек бы уже не осталось, пока бы я готовила), обмакиваем в него колечки и вкусно хрустим! =)
На этой фотографии примерно треть от всего количества лука, больше просто не поместилось =) Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.