Description

Блины
Блинчики... наверно, нет такого человека, который бы их не любил... Рецептов их множество, и у каждой хозяйки он свой, со своими секретами. У меня, если честно, нет такого рецепта, которым бы я пользовалась постоянно-мне хочется печь всегда "новые" блинчики... и рецепты беру именно с "Поварёнка" (а их здесь немало, хватит на каждый день...). Но пару рецептиков у меня в запасе есть: это, конечно же, мамины блинчики (с манной крупой, если вам будет интересно, то в скором времени могу показать и рассказать...) и блины, рецепт которых нашла в стареньком журнале... Ну, а каковы у меня получились блинчики, судить вам!!! Прошу...

Ingredients

  • Кефир

    0.5 л

  • Молоко

    1 стакан

  • Вода

    1 стакан

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сода

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Итак, приступим. Берём 0,5 литра кефира...
step-1
Затем добавляем соль по вкусу...1 стакан холодной воды и сразу же 1 стакан горячего молока!!! НО... если вдруг под рукой не окажется у вас молока, то спокойно можете добавить вместо него кипяток (воду)... У меня сестра, она вообще с этим рецептом экспериментирует: либо замешивает только на воде, либо только на молоке, или как я - то и то. И всегда вкус у блинчиков получается разный.
step-2
Далее добавляем муку...
step-3
И хорошенечко всё перемешать (без комочков)...
step-4
Влить растительное масло...
step-5
Далее, в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром...
step-6
Добавляем соду и хорошенечко ещё раз всё взбиваем.
step-7
Всю эту взбитую массу вливаем в тесто, перемешиваем.
step-8
И сразу же приступаем к выпечке блинов... Всё очень просто и быстро!
step-9
Блинчики получаются очень нежные!
step-10
Угощайтесь! Приятного вам чаепития!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.