"Сластeны" манные

Description

Этот рецепт я нашла в книге об украинских блюдах. Если вам надоела манная каша, то советую попробовать приготовить такие "сластeны". Получается очень вкусно и необычно!)

Ingredients

Крупа манная

0.5 стакан
Молоко

1 стакан
Масло сливочное

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Ванилин
Соль
Сухари панировочные

Cooking

В кипящее молоко всыпать манную крупу и сварить густую кашу. Добавить сливочное масло и соль.

Желток растереть с сахаром и ванилином. Добавить в остывшую кашу.

Белки взбить в пену. Аккуратно ввести их в массу.

Две столовые ложки смочить водой и из готовой массы сформировать "галушки". Поместить их в панировочные сухари (желательно, чтобы он были сладкие).

Обжарить на растительном масле до корочки. Готовые сластeны можно посыпать сахарной пудрой, полить джемом или сметаной. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!

Comments and reviews