Description
Вычитала этот рецепт в кулинарной книге и... влюбилась. Там они называются "Западно-индийские блинчики": блинчики со вкусом банана и ароматной ноткой апельсина...
Ingredients
-
Мука пшеничная
0.66 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Цедра апельсина
-
Банан
2 шт
-
Соль
-
Сахарная пудра
Cooking
Это наш набор продуктов
Смешайте в миске муку с солью и сахаром, сделайте в центре мучной горки углубление и налейте туда 2/3 стакана молока. Перемешайте до образования однородного теста без комков.
Постепенно добавьте остальное молоко.
И два яйца.
Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
И бОльшую её часть всыпьте в тесто (чуть-чуть надо оставить для посыпки уже готовых блинчиков).
Бананы нарежьте тонкими кружочками и разложите на большой тарелке, чтобы было удобнее брать.
Разогрейте тефлоновую сковороду (я её чуть-чуть смазываю растительным маслом), вылейте в неё порцию теста и сразу же положите 8-9 кружочков банана. Поджарьте первую, а затем вторую сторону блина.
Толщина у блинчиков произвольная, но очень тонкими они не должны быть, иначе их будет трудно переворачивать.
Можно сложить их вот такими треугольничками.
И подавать на стол, посыпав остатками цедры и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!! И главное, чтобы ни один блин не был комом!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.