Description
Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
Ingredients
-
3 упаковка
-
150 г
-
150 г
-
300 г
-
1 шт
-
1 зуб.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
-
200 мл
-
0.25 пуч.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.
Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.
Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.
Репчатый лук - четвертькольцами.
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.
Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.
Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.
Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.
Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.
Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.
Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.