Description

Грудинка свиная
Первые весенние лучики света, первая капель. Как же хочется уже на природу, шашлычков! И чтобы не ждать сезона открытия шашлыков, предлагаю вариацию на тему: домашний шашлык.

Ingredients

  • Грудинка

    1 кг

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Соевый соус

    50 мл

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Мед

    1 ч. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Перец душистый

    1 ч. л.

  • Кориандр

    0.5 ч. л.

  • Орех мускатный

    1 ч. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Делаем маринад. Для этого перемешиваем все специи выше перечисленные
step-1
Грудинку режем на сегменты и выкладываем в маринад на 2 часа. Хорошо, каждый кусочек промазываем маринадом
step-2
Выкладываем вместе с маринадом грудинку в форму и отправляем в духовку на 40 мин
step-3
Вот такой грудинка получается после запекания
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.