Description
Готовить и кушать такое блюдо - сплошное удовольствие. Нам очень понравился этот рецепт! Подойдёт и в Пост, для вегетарианцев и просто для тех, кто следит за фигурой, но не отказывает себе во вкусной еде.
Ingredients
-
1 ст. л.
-
-
50 г
-
1 ч. л.
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
2 зуб.
-
1 шт
-
500 г
-
100 г
-
500 мл
-
1 шт
-
Cooking
Для рецепта нам понадобится зелёная чечевица.
Залить её холодной водой, добавить зелень и лавровый лист (НЕ солить!) и варить 20-30 мин., до полной готовности.
В это время очистить тыкву и нарезать её небольшими кубиками.
Очистить и мелко нарезать лук, чеснок и корень имбиря.
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить имбирь, томатную пасту, порошок карри и потушить буквально минутку, чтобы смешать вкусы.
Добавить тыкву, воду и изюм. Тушить всё вместе 10 минут, до готовности тыквы.
В это время поспела чечевица. Вынуть из неё травы. Добавить к тыквенному карри и посолить. Преремешать и дать настояться 5 минут.
Подавать с зеленью кориандра или петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.