Description
Любовь - это то, без чего невозможно представить жизнь ни одного человека... мы счастливы, когда она взаимная... она окрыляет и дает силы, чтобы сдвинуть горы.. чтобы наполнить пустыню водой.. чтобы достать звезду с небес... если она односторонняя, то мы страдаем... но ведь любовь может быть не только между мужчиной и женщиной.. плод этой любви порождает материнскую любовь... любовь детей к родителям.. мир - это любовь... а любовь - самое прекрасное, что есть на земле.. и романтический ужин не должен быть только 14 февраля... ведь нежное лакомство из рыбки и креветок.. свечи.. музыка и душевная беседа могут сделать любой вечер восхитительной сказкой любите и будьте любимы! На конкурс: "Подари мне этот вечер"
Ingredients
-
Креветки
350 г
-
Рыба
350 г
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Орех мускатный
1 щепот.
Cooking
Сначала приготовим формочки в виде сердца из фольги: отрезаем кусочек фольги длиной 40-50 сантиметров и сворачиваем по горизонтали пополам в длинную полоску
Еще раз сворачиваем пополам и в третий раз поступаем также
Придаем форму сердца (делаем две такие заготовки)
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем ножом
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на раскаленной сковородке
На помидоре делаем крестообразный надрез и заливаем кипятком на минуту
Очищаем помидор от шкурки и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сковородку, слегка обжариваем (около минуты)
50 грамм измельченного на мелкой терке сыра смешиваем с яйцом, сметаной, мукой, солью, перцем и мускатным орехом
В сметанно-сырную массу добавляем очищенные креветки, помидорчики с луком и чесночком, все хорошо перемешиваем
Рыбное филе хорошенько моем, просушиваем бумажными полотенчиками или салфетками, нарезаем полосочками
Небольшую глубокую форму застилаем фольгой, смазываем маслом, ставим наши формочки-сердечки полосками рыбы выкладываем дно средечек
Плотненько прижимаем полосочки друг к другу
Затем выкладываем нашу сметанно-креветочную массу, отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 25, после чего посыпаем оставшимся тертым сыром (50 грамм) и снова возвращаем в духовку, чтобы сыр зарумянился
Когда рыбка почти готова на тарелки выкладываем гарнир в форме сердца: вареный рис, измельченный сладкий красный перец и свекольно-сырно-смет анную массу
Освобождаем рыбку от фольги и размещаем рыбно-креветочное сердечко на тарелку
Приятнейшего Вам аппетита! :)
Наполняем бокалы белым вином...
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.