Постный горохово-томатный суп

Description

Быстрый постный супчик.

Ingredients

Горох

1 стакан
Картофель

3 шт
Морковь

1 шт
Лук красный

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Масло растительное

3 ст. л.
Петрушка

0.5 пуч.
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Укроп
Томатная паста

2 ст. л.
Лист лавровый

2 шт

Cooking

Горох хорошо промыть.

Картофель нарезать небольшими ломтиками.

Петрушку измельчить.

Лук, морковь и чеснок нарезать. Обжарить на растительном масле -5 минут, затем добавить томатную пасту, паприку. Влить 50 мл воды и тушить 5-7 минут.

Поджарка готова.

В кипящую воду (примерно 3л) положить горох, варить 30-40 минут. Затем добавить картофель и лавровый лист. Варить 15 минут. Добавить поджарку, зелень, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 5 минут.

Comments and reviews