Description
Разнообразим постное меню этим чрезвычайно питательным и полезным блюдом. С нотками Востока...
Ingredients
-
Горох
400 г
-
Вода
600 мл
-
Масло растительное
50 мл
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Кориандр
2 ч. л.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Зира
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Соль
Cooking
Горох промыть, замочить на 1-1,5 часа. Затем залить холодной водой и варить на медленном огне до полуготовности, но НЕ подсаливая. Я варила в казанке.
Картофель, морковь, лук очистить, промыть. Картофель и лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Нагреть растительное масло в сковороде, всыпать пряности и жарить 30 СЕКУНД
Затем добавить морковь, лук и жарить на медленном огне до полуготовности.
Когда горох будет почти готов, добавить картофель (кубиками), морковь, лук с пряностями, посолить и варить до готовности. (При необходимости добавить немного воды)
Горячую кашу можно подать как отдельное второе блюдо или с рыбкой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.