Description

Кекс
Сегодня делала ревизию в своих бумагах, на огрызке листочка между моих эскизов был написан рецепт. Пока муж отсутствует, решила поэкспериментировать, сделала пол нормы от рецепта, о чем сильно пожалела, потому что за вечерним чаем слопала ВСЕ!!!! Минимум продуктов, а результат меня поверг в приятный шок, ничего более нежного я еще не ела... Тесто просто потрясающее - пористое, легкое и воздушное внутри, с тонюсенькой хрустящей корочкой снаружи... с нежным сливочным вкусом, тесто абсолютно без сахара с легким ароматом какао, не требует к себе никаких дополнений кроме ароматного чая и приятного вечера в теплой компании....

Ingredients

  • Молоко сгущенное

    1 банка

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Коньяк

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Взбиваем на низкой скорости сгущенку и яйцо до однородности.
step-1
Добавляем соду гашеную уксусом, смесь слегка побелеет.
step-2
Добавляем коньяк.
step-3
Всыпаем в тесто муку и тщательно перемешиваем.
step-4
Половину теста выливаем в форму, предварительно выстеленную бумагой.
step-5
В оставшуюся половинку теста добавляем какао и тщательно перемешиваем. Выливаем в середину формы поверх светлого теста.
step-6
Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Вот так вот легко и просто получилось великолепнейшее лакомство для временно одинокой девушки...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.