Description

Яблочные творожники
Эти творожники делаются очень просто и быстро, но в результате они легко могут стать вашим любимым завтраком в воскресное утро :)

Ingredients

  • Творог

    360 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Яблоко

    2 шт

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Крупа манная

    4 ст. л.

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Сода

    0.25 ч. л.

  • Ванильный сахар

    0.5 ч. л.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Яйца размешать венчиком, смешать с творогом. Все вместе перемешать до кремообразного состояния. Про творог - я настоятельно не рекомендую брать творог в пластиковых упаковках крупинками, потому что из него не получится такой консистенции (пробовала, знаю), поэтому берите в брикетах - жирность любая, у меня был 5%.
step-1
Добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Если любите послаще - добавьте еще. Можете сначала смешать творог с сахаром, попробовать, а потом уже добавлять все остальное.
step-2
Сюда же добавляем манную крупу. Перемешиваем
step-3
Добавляем муку. Ее может понадобиться чуть меньше/чуть больше, все зависит от влажности творога. Консистенция должна быть густая. Сюда же добавляем щепотку соды.
step-4
Насыпаем порезанные на кубики яблоки. Советую брать 2 разных сорта - кислые и сладкие, вкус заиграет по-новому!
step-5
Перемешиваем. Консистенция, как видите, густая, с ложки не стекает, а падает.
step-6
Вот такое вот тесто выходит :)
step-7
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, рядом кладем тарелочку с салфетками, куда будем складывать. Лишний жир нам не нужен. Выкладываем по 1 столовой ложке наше тесто на сковороду.
step-8
На среднем огне жарим до румяности. Время не засекала, но минуты по 2 они жарятся точно - просто периодически лопаткой приподнимайте и смотрите, как они поджарились. Первая партия будет дольше жариться, а дальше - быстрее.
step-9
Выкладываем готовые творожники на салфетку и даем стечь лишнему жиру.
step-10
Ну вот и все, творожники готовы! Из данных пропорций выходит где-то 14 штук. Моей семьей из 4 человек вполне хватает этого. Для сладкоежек можно есть со сгущенкой или сахарной пудрой, можно сделать соус из яблочного сока + сахарная пудра. Также вкусно со сметанкой. Кто как любит. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.