Корзинка с розами из мастики

Description

Идея украшения для торта

Ingredients

Мастика
Краситель пищевой

Cooking

Мастику желательно приготовить из желатина. На 10 г желатина, 10 г воды, 900 г сахарной пудры. Но если нет времени, можно сделать из конфет маршмеллоу, предварительно растопив их в микроволновке.Процесс изготовления мастики на сайте есть. Повторяться не буду. Итак, нам нужна формочка - у меня одноразовая для кексиков. Обернула ее пищевой пленкой. Из мастики сделала жгутики.

Фиксируем жгутики на формочке.

Вырезаем круш и с помощью кисточки, слегка смоченной в воде, фиксируем дно.

Продевая поочередно жгутики, начинаем плести корзинку. Готовую корзину оставляем подсохнуть.

Корзина готова.

Приступаем к изготовлению роз. Раскатываем мастику и насадкой для крема вырезаем кружки. Делаем маленький конус. При помощи шпажки немного раскрываем лепестки.

Получился бутон из конуса и одного листика.

Далее укладываем лепестки рядом и сворачиваем.

Расправляем лепестки - получаем розочку. Даем подсохнуть на зубочистке. Крепим листики, вырезанные ножом.

Ручку для корзинки готовим с помощью трех жгутиков: плетем косичку, предварительно замерив расстояние от одного края до другого. Даем подсохнуть. Закрепляем на корзинке с помощью яичного белка.

Когда все подсохло, собираем корзину с цветами. На дно укладываем кусочек мастики и в нее втыкаем розы. Украшение для торта готово.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review