Description
Это мой 300-тый рецепт, но я все равно переживаю, как будто он первый! Понравится вам или нет? Хватить ли всем попробовать? Заходите, мои дорогие! Угощайтесь! Галета нежная и вкусная. Очень красиво смотрится, аромат чудесный. Вкусная в горячем и в холодном виде.
Ingredients
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
50 мл
-
Песто
3 ст. л.
-
Баклажан
0.5 шт
-
Цуккини
0.5 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Помидор
5 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Cooking
К муке добавить соль и масло. Пальцами перебить в крошку.
Добавить яйцо и воду. Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Баклажан нарезать на кружочки.
Цуккини нарезать на кружочки.
Помидоры нарезать на кружочки.
Моцареллу нарезать на кружочки.
Разделочную доску присыпать мукой. Раскатать тесто в круг.
Застелить противень бумагой для выпечки. Перенести тесто на бумагу. Выкладываем на тесто песто, отступая от края. Разровнять.
На песто по кругу выкладываем, чередуя, кружочки помидор, цуккини и моцареллы. Образуем внешний круг.
Второй, внутренний круг образуем, выкладывая по очереди кружочки помидор, баклажана и моцареллы.
Края теста завернуть на начинку, образуя складочки.
Тесто смазать взбитым желтком. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.