Description
Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!
Ingredients
-
Вода
200 мл
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Дрожжи
0.5 упаковка
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука цельнозерновая
100 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
В теплую воду добавляем соевый соус, сахар, дрожжи и 50 г просеянной муки. Оставляем подходить на 10-15 минут.
Лук режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
В подошедшую опару добавляем соль, просеянные два вида муки. Муки может понадобится меньше или больше. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не начнет отставать от рук. Добавляем обжаренный лук.
Скатываем тесто в шар и оставляем подходить на час-полтора.
Тесто подошло, увеличилось в объеме.
Тесто еще раз тщательно вымешиваем. Формируем батон, делаем надрезы и оставляем для расстойки на 10-15 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Хлебушек в духовке сильно увеличивается в объеме. Аромат при выпечке стоит умопомрачительный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.