В томатный сок (теплый) добавить соль, сахар, яйцо, дрожжи, масло. Хорошо перемешать. Если томатный сок соленый, соль не добавлять!

Добавить постепенно муку. Замесить тесто.

Дать тесту подойти

Начинка может быть любой, главное условие - не жидкая. Очень вкусно с фасолью, тыквой. Я сделала с куриной грудкой. Перемолола, обжарила с луком на растительном масле, добавила специи и немного сыра. Тесто разделить на шарики одинаковой величины. Раскатать каждый шарик, укладываем начинку, сворачиваем рулетиком и укладываем в форме улитки.

Ножницами делаем надрезы.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 град. 30-40 мин.