Description
Ещё один вариант творожной запеканки. Полезное блюдо, которое, к тому же, очень вкусное.
Ingredients
-
Творог
400 г
-
Тыква
120 г
-
Морковь
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Молоко
-
Курага
60 г
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
Cooking
Тыкву предварительно запечь в духовке, порезав на небольшие кусочки и завернув в фольгу. Зачем запекать? Я недавно пекла пирог с курицей, решила добавить тыкву, порезала её не тоненькие кусочки, уложила сверху пирога, но после выпечки тыква не была такой мягкой, как мне хотелось бы.
Вот основные продукты, которые я использовала. Манку залить небольшим количеством молока, только так, чтобы молоко покрыло крупу.
Венчиком слегка взбиваем яйца.
Добавляем творог, я для того, чтобы он стал однородным, мелким, использую толкушку.
Вот, какой красивый он стал)))
В блендере измельчаю морковь.
Туда же кладу запеченную тыкву.
Измельченные овощи добавляю к творогу. Набухшую манку тоже.
Туда же измельчённую цедру апельсина или любой другой ароматизатор. Научилась аккуратно срезать цедру с апельсина, перед тем, как его есть, потом класть её в морозилку. Когда надо, достаю из морозилки и натираю на терке – трётся очень легко.
Добавляю нарезанную на кусочки курагу.
Всё аккуратно перемешиваю и выкладываю в емкость пароварки. Обычно пеку минут 40, в этот раз запеканка получилась густая, поэтому время готовки увеличила до 50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.