Description

Оладьи на йогурте и кефире
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт нежных оладушек. Вот и у меня появился такой на йогурте и кефире. Оладушки нежные, воздушные, пышные. Хороши оладушки с пылу с жару с джемом, медом, нутеллой. Это самый лучший рецепт для меня и моей семьи. Самые пышные и воздушные оладьи получаются именно из натурального йогурта.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Кефир

    180 г

  • Йогурт

    110 г

  • Соль

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Масло растительное

    70 мл

  • Мука пшеничная

    210 г

Cooking

step-0
Яйцо взбить со щепоткой соли. Влить кефир и йогурт, добавить ванильный сахар, сахар и разрыхлитель теста.
step-1
Хорошо перемешать. Муку добавлять частями, постоянно перемешивая, влить 2ст. л. растительного масла от общего объема. Тесто не густое, плавно стекает с вилки. Дать тесту постоять минут 15-20.
step-2
Жарить в разогретом масле (небольшое кол-во) на умеренном огне. Я пользуюсь небольшим казанком и крышку закрываю. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.