Мятная рыбка

Description

Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.

Ingredients

Рыба

1 шт
Морковь

1 шт
Мята

Cooking

1. Режем морковку кружочками.

2. На фольгу укладываем слой моркови

3. Далее идет рыбный стейк. У меня масляная рыбка.

4. Слегка посыпаем мятой (если нет свежей, вполне подойдет сухая, которую можно купить в любой аптеке, у меня как раз такая). Так как мята обладает ярко выраженным вкусом, ее нужно совсем чуть-чуть, как на фото.

5. Сверху закрываем оставшейся морковью

6. Закрываем фольгу, оставляя небольшое отверстие. Ставим в пароварку на 20 минут. У меня мороженый стейк, если рыбка не из морозилки, ей хватит и 15 минут (для такой порции). После отключения таймера не достаем рыбку еще 5 минут.

Comments and reviews