Описание

Крабово-куриный рулет
Подходит для создания бутербродов и как самостоятельная закуска в нарезку. Разнообразит привычную вкусовую палитру и удивит гостей. И, ну, ооочень нежный!

Ингредиенты

  • Специи

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    70 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Хлеб

    3 ломт.

  • Фарш куриный

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Маслины

    150 г

  • Ананас

    1,5 ломт.

  • Крабовые палочки

    7 шт

  • Соль

  • Сахар

    0,5 ч. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Я использовала крабовые палочки фирмы А'море.
step-1
Крабовые палочки нарезаем для удобства перемалывания в блендере.
step-2
Ананасы, лук и маслины мелко рубим.
step-3
В стакан для блендера (или просто банку с небольшим диаметром дна) наливаем растительное масло, добавляем соль, специи, уксус, горчицу, яйцо и на максимальной скорости взбиваем до получения однородной белой массы. Далее добавляем крабовые палочки и повторно перемалываем.
step-4
Полученную массу смешиваем с луком, ананасом и маслинами - наша начинка готова.
step-5
В куриный фарш добавляем вымоченный в воде и отжатый хлеб, яйцо, соль, перемешиваем. На лист, сделанный из рукава для запекания (тот же рукав, просто разрезанный с одной стороны, дабы сделать его плоским), выкладываем фарш, разравниваем и посередине выкладываем нашу начинку. Вместо рукава можно использовать пищевую пленку.
step-6
Очень аккуратно!! Сворачиваем все в рулет таким образом, чтобы начинка получилась в центре (я сложила пополам), завязываем с одной стороны, аккуратно утрамбовываем и завязываем свободный конец. Готовим в пароварке 30-35 минут. Остужаем под прессом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.