Описание

Каша гречневая с кедровым соусом
Вкусная, рассыпчатая каша, сдобренная ароматным и очень вкусным соусом на сливках с кедровыми орешками.

Ингредиенты

  • Вода

    450 мл

  • Крупа гречневая

    1 стак.

  • Соль

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Лук зеленый

    1 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сливки

    50 мл

  • Соевый соус

    50 мл

  • Вода

    100 мл

  • Мука пшеничная

    1 ч. л.

  • Орехи кедровые

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец душистый

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Сварить кашу: Отмерять нужное количество крупы. Промыть в холодной воде. Воду слить. Крупу немного подсушить.
step-1
Обжарить крупу на раскаленном масле в течении 5 минут, постоянно мешая. Гречка благодаря обжарки становится блестящей и рассыпчатой.
step-2
Закипятить воду, посолить и высыпать гречку.
step-3
Варить до готовности крупы, на маленьком огне, с прикрытой крышкой. Положить в готовую кашу сливочное масло.
step-4
Сделать соус: Лук обжарить на растительном масле. Влить воду, сливки и
step-5
соевый соус. Перемешать. Довести до кипения, и тушить на медленном огне до готовности лука.
step-6
Растворить муку в 50 мл холодной воды и ввести в соус.
step-7
Размешать и тушить еще минуты 2-3 до загустения массы. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень,
step-8
кедровые орешки, перец и соль по вкусу. Перемешать.
step-9
Соус готов!
step-10
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.