Description

Яичница с мидиями на пару
Легкое и сытное блюдо-отличное начало дня. Завтрак главное блюдо для начала дня, ведь оно дает бодрость, которая необходима. С пароваркой Zepter завтрак будет еще и полезным.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сливки

    1.5 ч. л.

  • Мидии

    5 шт

  • Сметана

    1.5 ст. л.

  • Розмарин

    1 щепот.

  • Вино красное сухое

    1.5 ст. л.

  • Укроп

    1 веточ.

Cooking

step-0
Для начала нальем воды в кастрюлю Zepter, сверху установим чашу пароварки Zepter, накроем крышкой и поставим на огонь ниже среднего.
step-1
В порционную пиалу аккуратно разобьем 2 яйца и нальем к яйцам сливки.
step-2
Как только стрелка термоконтроллера достигла начала зеленой зоны, открываем крышку
step-3
И ставим пиалу с яйцами в чашу пароварки. Накрываем крышкой. И убавляем огонь до минимального. Оставляем на 10 минут.
step-4
Ставим сотейник Zepter на огонь ниже среднего, нагреваем пока стрелка термоконтроллера не достигнет начала нижнего зеленого поля, затем огонь убираем до минимума.
step-5
Кладем в сотейник мидии, накрываем крышкой на 15-20 секунд, затем открываем крышку, добавляем вино и тушим мидии в вине, не накрывая крышкой пока вино не выпарится.
step-6
После огонь выключаем, добавляем к мидиям сметану, посыпаем щепоткой розмарина, накрываем крышкой и даем мидиям еще чуть потомиться.
step-7
Яйца приготовились, получились всмятку.
step-8
Выкладываем сверху яиц мидии в сметанном соусе и посыпаем мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Тестер Тостович

    тест


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.