Сырный суп с гречневыми хлопьями

Description

Суп на завтрак моветон? Да бросьте! Мы знаем даже такие утра, когда самое то щец похлебать ))) Предлагаю отведать нежного и лёгкого сырного супчика. Он хорошо согреет зябким осенним утром.

Ingredients

Картофель

2 шт
Морковь

1 шт
Хлопья гречневые

7 ст. л.
Лук зеленый

3 веточ.
Сыр плавленый

200 г
Перец черный
Соль

Cooking

Картофель нарезаем кубиком, морковь - кружочком. (У меня морковка мелкая, поэтому кружочком хорошо. Если морковка крупная, то нарежте сегментами.) Отправляем в кипящую воду. Варим до полуготовности.

В плавленый сыр добавляем немного бульона, размешиваем до полного растворения, отправляем в суп. Режем зелёный лук, выкладываем в суп. Перчим, солим по вкусу.