Description
Очень вкусная и ароматная выпечка из сдобного теста. Начинку можно выбрать любую.
Ingredients
-
Мука пшеничная
700 г
-
Сахар
5 ст. л.
-
Масло сливочное
75 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванилин
1 упаковка
-
Молоко
225 мл
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Корица
-
Сахар коричневый
-
Повидло
Cooking
В теплом молоке разводим сахар, соль и дрожжи. Оставляем на 15 - 20 минут.
Яйца взбиваем венчиком.
Сливочное масло растапливаем.
Соединяем опару с яйцами и сливочным маслом. Перемешиваем. В просеянную муку добавляем ванилин и постепенно вводим в смесь. Замешиваем тесто, мешаем не долго, мукой не забиваем. Для удобства руки смазываем растительным маслом. Оставляем для поднятия на 1, 5 часа.
После чего тесто делим на 4 части. Раскатываем две части в круг. Смазываем яблочным повидлом тонким слоем. Сворачиваем в два рулета. Швы тщательно защипываем. Начинки кладем не много.
Раскатываем еще две части и посыпаем корицей и коричневым сахаром. Сворачиваем в два рулета. Швы тщательно защипываем.
Два рулета с повидлом переплетаем между собой. Два рулета с корицей переплетаем между собой. Получается два рулета, один с повидлом и другой с корицей. Начинку можете брать любую.
Рулеты выкладываем на противень. Осавляем на растойку на 30 мин. Смазываем желтком взбитым с 1 ст. л. холодной воды и отправляем в духовку на 180 гр. на 30 минут.
Остужаем на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.