Когда нужно что-то быстро сообразить на перекус, на помощь нам приходят полуфабрикаты или готовые фабричные продукты. В этом рецепте используются большие лепешки тортильи. На лепешку выложить 50 г натертого твердого сыра. Перенести сразу на противень. Включить духовку на разогрев.

Первую лепешку с сыром накрыть второй, смазать ее томатным соусом. Грудинку нарезать брусочками, разложить по всей лепешке.

Лук и укроп вымыть, обсушить и нарезать мелко. Покрошить на лепешку. Вяленые томаты, моцареллу нарезать и распределить по лепешке. Оставшиеся 20 г твердого сыра натереть и покрошить сверху.

Запекать при 200 градусах 10 минут до расплавления моцареллы. Готовый пирог - пиццу украсить зеленью и рублеными фисташками.