Описание

Торт с розами, украшенный мастикой
Хочу поделится украшением еще одного моего тортика.

Ингредиенты

  • Бисквит

    1 шт

  • Йогурт

    335 мл

  • Сливки

    250 мл

  • Клубника

  • Мастика

  • Масло сливочное

    200 г

  • Молоко сгущенное

    1/2 бан.

Приготовление

step-0
Бисквит у меня ванильный шифоновый (рецепт на сайте уже есть). Разрезала его на 4 коржа, прослоила кремом из йогурта и сливок. Добавила порезанную клубнику. Отправила в холодильник.
step-1
После того, как торт постоял немного, я его немного обрезала по краям, чтобы он был ровный. И выравнила кремом масло+сгущенка. И отправила в холодильник до застывания крема.
step-2
Покрыла белой мастикой.
step-3
Скатала шарики. Их приклею у основания торта.
step-4
А теперь покажу как я делала розочки. Вырубкой вырезала пятилистник и скатала сердцевины.
step-5
Затем утончила лепесточки.
step-6
И начинаю собирать розу.
step-7
Лепесточки приклеиваю на сердцевину в следующем порядке 1-3-5-2-4. При этом кисточкой смазываю каждый лепесток водой (или водкой).
step-8
Вот что получилось.
step-9
Затем повторяю процедуру еще раз, делаю второй слой. Тут у меня белая роза.
step-10
Затем я вырезала такие кружочки и утончила края.
step-11
Подкрутила края лепестков зубочисткой.
step-12
Приклеиваю к розочке. На одну розу по 3 таких лепестка.
step-13
Вот такие розочки получились. Кисточкой покрыла для блеска водкой. Да забыла сказать, когда роза готова, я ее снизу подрезаю ножницами, чтобы лучше приклеивать на торт.
step-14
Теперь переносим розы на торт. Некоторые я просто приклеивала на водку, а некоторые на зубочистки (те которые будут на боке торта). Можно приклеивать на растопленную мастику или шоколад.
step-15
Затем из зеленой мастики вырезала листочки и перенесла на торт.
step-16
Теперь делаю надпись. Вырезала из мастики полоску и закрутила кисточкой края.
step-17
Пищевым фломастером сделала надпись.
step-18
И перенесла на торт.
step-19
Вот такой торт у меня получился.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.