Description
Жила-поживала я на даче этим летом, да изобрела новую гороховую кашу. Вернее, она сама как-то изобрелась. Прореживала я свёклу и думала, что бы сейчас приготовить из молоденькой, свеженькой ботвы. Суп уже был готов, и я решила приготовить горошницу. И так нас всех порадовал результат, что я решила поделиться и с вами, мои любимые поварята.
Ingredients
-
Горох
1 стакан
-
Свекла
1 горстк.
-
Морковь
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Вода
1.75 стакан
Cooking
Сперва-наперво хорошенько промываем и ставим вариться горох. Я готовила в мультиварке, поэтому у меня соотношение гороха и воды было 1 к 1,75. Вы же варите тем способом, как привыкли.
Пока горох варится, режем тоненькие стебельки свёклы.
Морковка у меня тоже малюсенькая, вчера только проредила грядку. Её режем колечками. Большую морковку лучше потереть на крупной тёрке.
Меленько режем укроп.
За полчаса до готовности гороха высыпаем морковку. Даём немного покипеть и высыпаем ботву. За 5 минут до окончания приготовления добавляем укроп и растительное масло. После каждой закладки горошницу перемешиваем.
Вот и готова наша уДачная гороховая кашка. Не только очень вкусная, но и очень полезная.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.