Description

Рулетик
Вы когда-нибудь смотрели, как выглядит ваше дыхание под водой? Воздух поднимается вверх миллионами сверкающих пузырьков. Фотографы - снимают цветы и фрукты в аквариуме, чтобы оттенить их бриллиантовым блеском пузырьков воздуха. Волшебные пузырьки взбитых яиц, воздушного шоколада и пепси-колы, вращаясь в стремительном танце рождают этот рулетик с ароматнейшим бананово-сметанным кремом.. который мимолетно появившись на Вашем столе и также быстро исчезнет, оставляя ощущение праздника и желание пуститься в пляс :)

Ingredients

  • Шоколад темный

    100 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Коньяк

    1 ст. л.

  • Кола

    0.5 стакан

  • Ванилин

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Кунжут

    2 ч. л.

  • Мак

    2 ч. л.

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Банан

    2 шт

  • Сметана

    150 г

Cooking

step-0
все, что нужно для теста
step-1
взбиваем сахар с яйцами до пушистости, пока сахар не растворится затем аккуратно выливаем пепси-колу и коньяк, еще немного взбиваем, тесто увиличится в объеме и поменяет цвет
step-2
добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку, аккуратненько перемешиваем
step-3
добавляем крупно порезанный шоколад, все смешиваем
step-4
противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем на него тесто, слегка разравниваем, чтобы края красивыми получились и посыпаем маком с кунжутом готовим в разогретов до 215С 10 минут (до готовности, которую можно проверить спичкой)
step-5
на стол надо положить кухонное полотенце и застелить бумагой для выпекания готовый рулет достаем из духовки и переворачиваем на полотенце с бумагой, сворачиваем в плотный рулетик и оставляем минут на 7
step-6
бананы смешиваем со сметанкой блендером, приправляем для аромата ванилинчиком и отправляем в морозилку, минут на 7, пока рулетик принимает нужную форму
step-7
разворачиваем аккуратно рулетик
step-8
смазываем кремом, оставляем на пару минут, чтобы крем немного впитался и сворачиваем обратно в рулетик, плотно оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник, у меня он там был с 2 ночи до утра
step-9
готовый рулетик нарезаем кусоками, сахарной пудрой посыпать не нужно, так как у него очень красивая фактура получается и приятнейшего Вам чаепития! :) P.S. Дорогие мои поварята, спасибо всем большое!!! за поддержку!!! за доброту и внимание ко мне и моим рецептам!! отдельное огромное спасибо: Иришенька (dog-rose) Надюшенька (GadenKa) Натали (Natali2607) Еленушка (Helena-D) Олюнечка (Pachita ) Ольгушка (tamada ) Катеринушка (Катим) Светланушка (мисс) Ленусечка (Хомячок) И всем!! всем!! всем!!!! за те добрые слова, которыми Вы меня подбодрили!!! Я ВАС ВСЕХ ОБНИМАЮ и ЦЕНЮ!!!!!!! :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.