Description
Продолжаем витаминизироваться, снижать калории и, тем не менее, очень вкусно кушать. Легкий, хрустящий, полезный и невероятно вкусный пикантный салатик. Из краснокочанной капусты и свеклы, для сытости немного добавим копченую грудку, для свежести и пикантности – мандарин. Все вместе получается великолепное сочетание, вкусно и сытно, ведь капуста надолго оставляет чувство сытости и при этом, не забывает сжигать жиры )))
Ingredients
-
Капуста краснокочанная
0.25 вилок
-
Свекла
3 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Мандарин
4 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1.5 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Мед
2 ч. л.
Cooking
Капусту тонко нашинковать, присолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить мед, выдавленный чеснок (при желании) чуть-чуть помять руками и отставить, пока делаем все остальное. Капусту резала овощечисткой, получается гораздо нежнее.
Свеклу натереть на корейской терке или порезать тонкими брусочками, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Сфоткать забыла, но думаю секрета в нарезании свеклы нет ))))
Мандарины очистить, разделить аккуратно на дольки. Каждую дольку разрезать на несколько частей, чтобы дали сок при смешивании.
Лук порезать тонко, полукольцами. Не игнорируйте лук, именно с ним салат приобретает очень насыщенный и необычный вкус, делала второй раз без лука, вкусно, но уже не то. Капусту, лук и свеклу перемешать.
Куриную грудку порезать на кубики или разделить руками на волокна и добавить в салат, туда же добавить порезанные мандарины, все аккуратно перемешать.
Как показала практика, вкуснее такой салат минут через 15, он становится насыщеннее и ароматнее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.