Слоеное тесто быстрого приготовления

Description

Обязательно попробуйте, очень экономит время! Это тесто можно использовать для различных видов выпечки - для сладкой и соленой. Тесто всегда получается воздушное и рассыпчатое!

Ingredients

Маргарин

800 г
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 ч. л.
Уксус

2 ст. л.
Вода
Мука пшеничная

1 кг

Cooking

Все продукты должны быть холодными. Высыпаем муку на стол и на крупной терке трем маргарин. Натертый маргарин все время присыпаем мукой. Перетирать маргарин с мукой нельзя, тесто не получится! Осторожно перемешиваем маргарин с мукой!

В мерную кружку разбиваем яйца, добавляем соль и уксус, доливаем холодной воды до отметки 0,5 литра. Взбалтываем. И небольшими порциями вливаем жидкость в масляно-мучную смесь, аккуратно перемешиваем.

Тесто только собираем, его не надо слишком сильно вымешивать. Собрав тесто в комок, делим его на две равные части. Каждую часть кладем в отдельный целлофановый пакет. Убираем тесто в холодильник минимум на 2 часа. Тесто готово!