Французский белый хлеб

Description

Хочу угостить вас чудесным, ароматным хлебушком! Сама влюбилась в него с первого укуса! Заходите! Угощаю!

Ingredients

Дрожжи

40 г
Молоко

250 мл
Мед

1 ст. л.
Мука пшеничная

500 г
Соль

1 ст. л.
Цедра апельсина

2 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Желток яичный

1 шт
Мак

1 ст. л.

Cooking

В теплое молоко добавить дрожжи. Размешать. Добавить мед и подождать, пока "заиграют".

В чашу миксера выкладываем муку, соль и цедру апельсина.

Добавить молоко с дрожжами, растопленное теплое масло.

Вымешиваем тесто от 5 до 10 минут. Выкладываем в отдельную миску. Прикрыть полотенцем и оставить подходить.

Прошло 1 час 20 минут. Так тесто увеличилось в обьеме.

Разделочную доску слегка присыпать мукой. Выкладываем тесто. Разделить тесто на три части.

Раскатать тесто руками на "колбаски"

Сплетем косу. Концы подвернем под косу.

Форму для выпечки хлеба смазать маслом и посыпать мукой. Лишнюю муку просто вытрясти из формы. Выкладываем косу в форму. Оставить подходить на 60 минут.