Description
Для любителей апельсинов и не только.
Ingredients
-
Мука пшеничная
120 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
200 г
-
Апельсин
3 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
Cooking
Апельсины очистить, нарезать ломтиками толщиной в 0,5 см.
В маленькой кастрюле залить 100 г сахара полстаканом воды, нагревать на медленном огне до полного растворения сахара. Увеличить огонь и подождать, пока не станет густой сироп.
Сироп быстро разлить по форме, предварительно смазанной маслом.
Выложить апельсины на сироп.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с оставшимся сахаром и маленькой щепоткой соли до побеления. Добавить растительное масло, муку и разрыхлитель.
Белки взбить в густую пену и осторожно добавить их в тесто.
Вылить тесто на апельсины. Печь в предварительно разогретой до 220 C духовке в течение 30 мин. Проверить готовность. Перевернуть, как только вынули из духовки. Остудить и есть холодным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.