Description

Омлет с лавашом и сулугуни
Это было безумно вкусно!!! Нежный, сытный омлет с лавашиком, помидором и вкраплениями сыра. Придумала недавно, но уже успела пару раз приготовить, вот делюсь с вами.

Ingredients

  • Соль

  • Зелень

  • Масло растительное

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Помидор

    1 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сыр сулугуни

    100 г

  • Лаваш

    1 шт

Cooking

step-0
Лаваш сворачиваем рулетом и нарезаем не очень тонкой лапшой (около 0,5 см). Обжариваем на растительном масле (без запаха) до хрустящего состояния.
step-1
Натираем сулугуни на мелкой тёрке (я попробовала уже и с брынзой, тоже вкусно, но с сулугуни мне показалось нежнее).
step-2
Разбиваем яйца.
step-3
Добавляем молоко и взбиваем венчиком. Добавить соль и перец - по вкусу. Соли - совсем немного, так как сыр довольно солёный, возможно, она и вовсе не понадобится.
step-4
На лаваш выкладываем помидор, нарезанный дольками.
step-5
Заливаем всё яично-молочно-сырной смесью.
step-6
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне минут 10. За пару минут до готовности посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.