Костромская каша с помидорами черри

Description

Вкусная и сытная каша, богатая полезными микроэлементами (особенно железом), витаминами, углеводами и клетчаткой, которые зарядят вас энергией на весь день. Приготовить такую кашу - проще простого!

Ingredients

Крупа перловая

0.66 стакан
Вода

2 л
Горох

0.5 стакан
Лук репчатый

1 шт
Тимьян

1 ст. л.
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Помидоры черри

8 шт
Зелень
Перец черный
Соль

Cooking

1. Перловую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену.

2. Затем лишнюю воду слить и выложить перловую кашу в сковороду с толстым дном.

3. Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить и добавить к перловой каше. И перловку, и горох лучше переварить, каша будет вкуснее.

4. Очистить и мелко нарезать лук и выложить в сковороду.

5. Заправить кашу маслом, посыпать тимьяном, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть кашу крышкой и проварить 10-15 минут на тихом огне, не забывая перемешивать.

6. Затем порезать помидоры черри и добавить в сковороду, тушить еще 5-10 минут.

7. Приготовленную кашу выложить в подогретое блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review