Description
Нежная, домашняя, воздушная шарлотка с восхитительным ароматом персика. Этот легкий в приготовлении, тающий во рту пирог с персиками вместе с чашкой горячего чая создаст атмосферу уюта, расположит к теплой беседе, подчеркнет прелесть вечера. Шарлотка в меру сладкая. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить. Рецепт встретился на просторах инета. Автору огромное спасибо.
Ingredients
-
Сахар
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
40 г
-
Разрыхлитель теста
5 г
-
Персик
150 г
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
-
Миндаль
15 г
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Джем абрикосовый
0.5 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
0.5 ч. л.
Cooking
Яйцо взбить с сахаром, с ванильным сахаром до устойчивой белой пены.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать тесто с помощью ложки до однородного состояния.
Персики измельчить кубиками. Припорошить крахмалом.
Дно разъемной формы 18см застелить пекарской бумагой, стенки смазать сливочным маслом.
Половину теста выложить в форму, разровнять, затем персики, закрыть второй половиной теста.
Выпекать в разогретой до 180 С духовки 20-25 мин. до сухой лучины, следите за своей духовкой. Слегка остудить в форме.
Джем абрикосовый растопить в микроволновке 20 сек, или на паровой бане, кому как удобней.
Чуть остывший пирог освободить от формы.
Поверхность пирога смазать джемом.
Лепестки миндаля обжарить на сухой сковороде.
Миндалем украсить пирог.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.