Description
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ingredients
-
Мука пшеничная
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
80 г
-
Черника
350 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр творожный
250 г
-
Сметана
150 г
-
Сахар
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
Cooking
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы.
Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло.
Тщательно перемешиваем.
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.
Блинчики готовы, и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.
Блинчик смазываем сметано-творожным кремом.
А сверху - творожно-черничным.
На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.
Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.