Description
Вкусненький, сытный, очень приятный пирожок. Нашла рецепт в сборнике "Рецепты на ура". Автор - Елена Балашова. Пирог нам понравился, потому что мы обожаем луковые пироги, тем более - луково-сырные. Очень порадовало тесто - буду пробовать готовить с ним пиццу и овощные, мясные тарты, думаю, будет удачно.
Ingredients
-
Лук репчатый
6 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
50 г
-
Сметана
8 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
200 г
-
Соль
Cooking
Мелко режем лук и обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла до золотистого цвета
Готовим тесто: смешиваем мягкое сливочное масло с мукой и сметаной, замешиваем колобок
Замешиваем заливку: взбиваем яйца с оставшейся сметаной, солью, тертым сыром (оставляем его немного для посыпки)
Тесто выкладываем в смазанную форму, делаем бортики, выкладываем лук
Заливаем пирог взбитой смесью, посыпаем сверху сыром
Отправляем пирог в горячую духовку на 30-35 минут, до появления румяной сырной корочки
Готовый пирог остужаем минут 10 в форме
Я подала пирог со слоеным куриным салатиком, рекомендую http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 23/ http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 88/ Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.