Description

Фиалки в сахаре
Девочки, весна в разгаре. Возможно кому - то пригодится этот рецепт. Использовать для украшения тортов, пирожных и десертов.

Ingredients

  • Цветки

    100 шт

  • Белок яичный

    0.5 шт

  • Сахар

    6 ст. л.

Cooking

step-0
Фиалки не принципиальны, их можно заменить любыми съедобными цветами. Итак, собираем цветы. Промываем под проточной водой и сушим на бумажном полотенце.
step-1
Яичный белок слегка взбиваем вилкой, и кисточкой, очень аккуратно покрываем им всю поверхность цветка. Занятие конечно не для слабонервных ( лепестки будут склеиваться ) но! результат того стОит ))) И аккуратно макаем цветок в сахар
step-2
Выкладывем цветы на ярусы электрической сушилки и сушим от 3 до 4 часов
step-3
Они должны полностью высохнуть и сделаться хрупкими.
step-4
Готовые цветы храним в стеклянной, герметично закрытой банке. В тёмном, прохладном месте. Украшаем выпечку и всевозможные десерты!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.