Description

Говядина тушеная
"Филе Бeф-Брезе". Для тех, кто любит говядину... Я ее если четно не очень... но в таком виде с удовольствием)))Попр обуйте!!!

Ingredients

  • Говядина

    1 кг

  • Лимон

    1 шт

  • Вино красное сухое

    0.5 стакан

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Вода

    1 стакан

  • Специи

  • Зелень

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

Cooking

step-0
Мясо куском... промойте... сделайте надрезы... и целым куском положите в емкость для маринования.. (У меня было три больших куска уже разрезанных.. но лучше не резать)
step-1
Выжимаем в мясо сок одного лимона.. лавровый лист. режем лук... мелко режем зелень (или кладем сухую)Добавляем чеснок... растительное масло... солим.. перчим. добавляем специи по вкусу.. и убираем в прохладное место для маринования на 3-4 часа... не меньше
step-2
Затем.. перекладываем мясо в кастрюлю для тушения (Я тушу в утятнице.. в духовке)режем в мясо морковь... добавляем томат... вино.. воду. закрываем крышкой. И тушим на медленном огне... или в духовке при температуре 220..1.5 -2 часа
step-3
Готовое мясо режем на пластики... поливаем соком в котором оно тушилось..
step-4
Приятного аппетита!!!)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.