Description
Мои домашние очень любят котлеты. В самых разных вариантах. Представляю один из них. Очень вкусно!
Ingredients
-
Фарш индюшачий
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Картофель
1 шт
-
Сыр творожный
125 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
Cooking
Овсяные хлопья залить кипятком (1/2 стакана примерно) и оставить на 15 минут.
Поочередно добавлять к фаршу ингредиенты, каждый раз перемешивая.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, натереть на средней терке и отжать руками.
Творожный сыр. У меня рикотта, тоже отлично подходит.
Яйца.
Добавить овсяные хлопья. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
Я запекала на тефлоновом коврике. Можно запечь на противне (чуть смазать маслом). 35-45 минут при 180 С. Можно пожарить на сковороде (обвалять в панировочных сухарях).
Можно добавить также мелко порубленную зелень, нарезанный лук, кубики болгарского перца и т. д. Творожный сыр можно заменить сливочным сыром, рикоттой, плавленным сыром (заморозить и натереть на терке).
Приятного аппетита!
очень нежные и воздушные получились. фарш был смешанный свинина+курица.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.