Описание

Кунжутный лаваш
Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш и, как только он заканчивается, делаю новый. И продолжаю экспериментировать с ним)) Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же, для меня это находка - очень вкусно с привкусом жареного кунжута.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Дрожжи

    15 г

  • Вода

    1 стак.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Соль

  • Сахар

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Замесим тесто: растворите дрожжи, сахар, соль в чуть теплой воде, добавьте муку и масло. Поставим тесто в тепло, чтобы подошло (должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза). Затем разделим тесто на кусочки.. скатаем в колобки, накроем салфеткой и оставим еще на 10-15 минут в теплом месте
step-1
Затем каждый колобок раскатываем очень тонко (1 -2 мм) Помогайте мукой. Посыпаем кунжутом
step-2
И еще раз проходимся скалкой, чтобы кунжут хорошо вдавился в тесто
step-3
Жарим на хорошо разогретой, сухой сковороде. Сначала на стороне кунжута, как только побелел (30 сек примерно), запузырился, переверните и еще 20 сек. Не пересушивайте, жарим буквально секунды.. Вы его очень тонко раскатали. Готовится он моментально)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.