Описание

Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Люблю быстрые рецепты))) Удивите своих близких вкусным домашним плавленым сыром. Его можно использовать как намазку на бутерброд/лаваш, а также хорош в виде соуса к макаронам.

Ингредиенты

  • Творог

    250 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    1...2 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Грибы

    150 г

  • Зелень

Приготовление

step-0
Творог смешиваем с яйцом. У меня творог обычный 9%.
step-1
Добавляем сметану, соль, соду. Сметану чуть отцедила, чтобы была жирнее, т. к. в наличии дома оказалась 22% Можно перемешать, а можно пройтись погружным блендером.
step-2
Ставим нашу смесь на водяную баню (я ставила в сковороду с водой)
step-3
Варим, помешивая, до однородности. Это минут 5-7
step-4
Грибы обжариваем до готовности.
step-5
В сырную смесь добавляем грибы, зелень. Перемешиваем.
step-6
Разливаем по формам (и обязательно мажем на хлебушек), даем остыть и - в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.