Description
Вчера сын получил права на вождение автомобиля. Вроде уже и взрослый, а память услужливо подсовывает далекие, но милые сердцу картины... большие молящие глаза и дрожащий голосок: "Мама, купи би-бику... " И бесконечная вереница этих би-бик :) Вот и родился шуточный торт-презент.
Ingredients
-
Сахар
275 г
-
Яйцо куриное
9 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Соль
-
Цедра лимона
1.5 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Творог
400 г
-
Ликер
2 ст. л.
-
Желатин
20 г
-
Сироп сахарный
1 стакан
-
Повидло
0.5 стакан
-
Вода
0.5 стакан
-
Мармелад
150 г
-
Шоколад белый
100 г
-
Сливки
100 мл
Cooking
Из заданных продуктов замешиваем бисквитное тесто.
Для этого тщательно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем цедру, соль, муку и крахмал.
Выпекаем корж при температуре 180 гр., остужаем и делим его на два коржа.
Для приготовления суфле масло растереть с сахаром и добавить по одному яичные желтки.
Добавить творог и взбить.
Всыпать нарезанный мармелад, ликер или сироп, перемешать.
Предварительно замоченный в воде с цедрой желатин растворить на маленьком огне или водяной бане, остудить и перемешать с творожной массой.
Добавить взбитые яичные белки.
На дно формы, в которой выпекался бисквит, выкладываем нижний корж, пропитываем его сиропом, смазываем повидлом. На корж выкладываем творожную массу.
Накрываем вторым коржом, придавливаем руками и убираем в холодильник на пару часов.
В горячих сливках распускаем шоколад.
Торт освобождаем из формы, проведя по стенкам узким ножом. Покрываем поверхность шоколадно-сливочной смесью и посыпаем кокосовой стружкой. И оформляем...
"Детали" и "запчасти"
"оси" и "колеса"
"рама"
"кабина", "бампер"
"светофор"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.