Картофель "Красный" на луковой подстилке

Description

Простой, экономичный и незамысловатый рецепт, но при этом нестандартный, потому как со своими секретами, которые придают ему вкусовой шарм. Вкусный и быстрый вариант для любителей картошки. И в пир, и в мир, и как гарнир...

Ingredients

Картофель

500 г
Лук репчатый

100 г
Томатная паста

2 ст. л.
Специи
Вода

250 мл
Соль
Масло растительное

1 ст. л.

Cooking

Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами.

Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем.

Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера

Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...) Хорошо перемешать. Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику.

Выложить картофель на лук. Не перемешивать!

Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель. Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал. Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный.

Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени. Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём.

Comments and reviews