Ореховый пирог "Соблазн"

Description

Ароматный, рассыпчатый, насыщенный и яркий шоколадный пирог. Да с орехами! Ну как тут не соблазниться на кусочек-другой... Любители ореховой выпечки непременно оценят этот пирог по достоинству.

Ingredients

Орехи грецкие

180 г
Масло сливочное

150 г
Мука пшеничная

220 г
Сахар

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахарная пудра

5 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Сок лимонный

0.5 ч. л.

Cooking

Орехи измельчить в блендере до состояния не очень мелкой крошки.

Сливочное масло (маргарин) растопить.

Влить к измельченным орехам, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и какао в отдельную миску, перемешать.

Сухие ингредиенты добавить к орехам и маслу, хорошо перемешать.

Яйца взбить с сахаром.

Влить яйца с сахаром в орехово-мучную смесь и тщательно перемешать лопаткой или ложкой. Тесто получается довольно плотное и густое.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять. Выбрать режим "ВЫПЕЧКА", выставить время 50 минут (или выпекать в духовке при 180* 35-40 минут)

Готовность пирога проверит деревянной шпажкой. Выложить пирог на решетку до полного остывания.

Пока пирог остывает, приготовить сахарную глазурь. Пудру смешать с водой и прогреть на среднем огне до полного растворения сахарной пудры (минут 5-6)

Влить в лимонный сок, перемешать, снять с огня и остудить.

Полить глазурью пирог. Украсить. Если нет желания готовить глазурь, можно просто присыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом, или посыпать дроблеными орехами, или...

Comments and reviews