Description
Это вариант нашего обычного будничного ужина. Очень просто, достаточно быстро и вкусно. Практически паэлья на русский манер. Может и вам понравится?
Ingredients
-
Рис
1 стакан
-
Грудка куриная
200 г
-
Колбаски
2 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Бульон
2 стакан
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Лук и чеснок измельчить, колбаски порезать колечками, куриную грудку кубиками, болгарский перец кубиками помельче.
В глубокой сковороде раскалить растительное масло, 2-3 минуты обжаривать лук и чеснок, помешивая.
Добавить кубики куриной грудки, ломтики колбасы, перемешать.
Добавить болгарский перец, томатную пасту.
Влить бульон. Добавить рис. Готовить на слабом огне 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Посолить и поперчить. Если рис начнет подсушиваться до конца приготовления, добавить еще бульона или просто горячей воды. Не забывать периодически помешивать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.