Description
Легкий рецепт всемирно известного борща. У каждого, наверняка, есть свой рецепт на этот прекрасный супчик, но я поделюсь своим. Приятного аппетита.
Ingredients
-
1 кг
-
2 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
6 зуб.
-
1 вилок
-
3 шт
-
2 шт
-
1 пуч.
-
1 пуч.
-
1 шт
-
1 шт
-
80 г
-
1 шт
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Мясо промыли, налили в кастрюлю воды, закинули туда мясо, лавровый лист, 3 зубчика чеснока, душистый перчик, соль и одну головку лука.
Трём 2 помидора на крупной терке
В помидорную массу добавляем 2 чайные ложки сахара и перемешиваем. Оставляем настояться, пока говядина варится.
Затем трем на терке и добавляем сок 1 лимона. Все перемешиваем и ставим в сторону.
Далее берём 80 г сала, петрушки, укропа и 3 зубчика чеснока. Все измельчаем миксером.
Получится что-то вроде этого...
На крупной тёрке трём морковь, режем перчик, лук и чеснок
В жареные овощи добавляем свеклу.
Всё хорошенько размешиваем и выкладываем помидоры, все солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем массу с салом и немного бульона из кубика
Перемешав, тушим 5 минут на маленьком огне.
Выберем мясо, процеживаем бульон, нарезаем мясо и все ингредиенты кладём в кастрюлю, перемешиваем и оставляем вариться на малом огне 10 минут
Добавляем зелень в суп, закрываем крышкой и даем настояться
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.