Description
Очень нежный, ароматный, и в самом деле – воздушный! Готовить легко и просто… как обычно.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
150 г
-
Молоко
0.75 стакан
-
Белок яичный
4 шт
-
Шоколад темный
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
Cooking
Взбиваем масло комнатной температуры с сахарным песком.
Добавляем попеременно молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Немного молока – немного муки и т.д.
Шоколад измельчаем.
Добавляем в тесто шоколад.
Взбиваем белки (они должны быть обязательно охлажденными).
Аккуратно добавляем взбитые белки в тесто, перемешиваем. У нас получается тесто примерно сметанной консистенции, очень воздушное.
Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манной крупой.
Выкладываем тесто в форму.
Выпекаем при 160 - 180 град. Готовность проверяем деревянной шпажкой, если выходит из пирога сухая – значит, готово.
Пирог обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.